L'osteria di castello e la bottega
la nostra storia e lo staff
Bottega di prodotti locali sardi a Cagliari
Alimenti sani e genuini
Il nostro negozio è una bottega di prodotti locali sardi a Cagliari che dal 2013 si prefigge lo scopo di far scoprire e riscoprire le eccellenze della nostra amata regione, la Sardegna. Tutti i prodotti che i clienti possono trovare sugli scaffali nel nostra negozio sono selezionati attentamente. La nostra bottega di prodotti locali sardi a Cagliari offre un'ampia varietà di alimenti: dal pane alla frutta, dagli insaccati ai dolci, dai liquori ai vini regionali. Il denominatore comune di tutti questi prodotti è la provenienza, questi infatti vengono prodotti da aziende agricole del territorio.
L'osteria di castello e la bottega
Alimentari sardo
La bottega di prodotti locali sardi a Cagliari nasce su iniziativa di Tony e Michela, che in questa attività decidono di investire i loro sogni e il loro futuro creando un punto di riferimento, di prodotti freschi, buoni e genuini. La nostra attività si basa su un'ampia rete di fornitori di fiducia che ogni giorno ci riforniscono di prodotti biologici e certificati. Siamo convinti che il patrimonio culinario della Sardegna sia qualcosa da valorizzare con cura e attenzione. Ci riserviamo di effettuare una sapiente scelta dei prodotti presenti sui nostri scaffali. Ci prefiggiamo lo scopo di far riscoprire, sia ai sardi che ai turisti, l'autentico valore dei prodotti locali. Oltre ai prodotti più noti e conosciuti, abbiamo anche specialità meno note. Per noi il cibo e la cucina sono autentiche passioni, che coltiviamo quotidianamente, al fine di ottenere la massima soddisfazione di chi sceglie di rivolgersi a noi. Cerchiamo sempre di selezionare solamente prodotti di qualità per garantire esperienze enogastronomiche a chiunque decida di portare in tavola i sapori della Sardegna
i nostri PRODOTTI
I sapori della nostra terra
Km0
Prodotti a Km 0 acquistati dai migliori produttori locali, come marmellate, spezie, e pasta fatta in casa soprattutto ravioli e culurgiones.
Carni e Formaggi
Vasta scelta di insaccati come la salsiccia secca di maiale con e senza lattosio, o la salsiccia di pecora. Formaggi freschi e stagionati, pecorini e caprini.
Vini, Birre, Amari
Vini sardi prodotti da cantine locali. Birre artigianali e non pastorizzate provenienti da birrifici della zona. Amari e liquori sardi
L'OSTERIA
L'amore per la cura
L'osteria nasce nell'aprile del 2016, con l'idea di cucinare noi stessi i prodotti e le eccellenze che prima ci limitavamo a distribuire con la bottega. Nella nostra osteria potrete assaporare i piatti della tradizione sarda realizzati con prodotti biologici seguendo attentamente antiche ricette. Utilizziamo esclusivamente prodotti ricercati in grado di deliziare qualsiasi palato: il pane con lievito madre cotto a legna, i legumi provenienti da colture biologiche, i formaggi rigorosamente artigianali, i salumi e gli insaccati artigianali, il tutto accompagnato da un ampia scelta di vini rossi e bianchi accuratamente selezionati. Senza ovviamente dimenticare i nostri prelibati dolci fatti in casa. Il menù varia giornalmente con piatti tipici sardi preparati utilizzando esclusivamente prodotti freschi di stagione. Possibilità di asporto e circa 30 coperti utilizzabili per il consumo del cibo nel ristorante
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