Formaggi Tipici Sardi a Cagliari

Insaccati dalla Sardegna

La nostra bottega è specializzata nella vendita di salumi e formaggi tipici sardi a Cagliari. Trattiamo solamente prodotti altamente selezionati per qualità e gusto, provenienti da alcuni produttori locali con cui siamo in contatto. In anni di lavoro siamo infatti riusciti a creare una rete di fornitori in grado di assicurarci formaggi tipici sardi a Cagliari biologici e dai sapori inconfondibili. La nostra terra è famosa per la produzione di formaggi, che sono indubbiamente una delle specialità gastronomiche che vantano una grande storia risalente all'antica tradizione pastorale dell'isola. Mettiamo a disposizione dei clienti un'ampia scelta di formaggi freschi e stagionati, sia di pecora di capra.

Questi sono alcuni dei formaggi che troverete nella nostra bottega:

• Pecorino Romano: realizzato esclusivamente con latte di pecora, possiede un sapore moderatamente piccante. Il pecorino romano viene utilizzato essenzialmente come condimento di paste e minestre e da tavola.
• Pecorino Sardo: si tratta di un formaggio D.O.C. prodotto solo ed esclusivamente in Sardegna. Lo si trova solitamente confezionato in forme di circa 3 Kg. Sotto i tre mesi di stagionatura viene consumato solitamente al forno o come formaggio da tavola, mentre dopo i sei mesi di maturazione diviene un formaggio da raspa.
• Peretta: di solito è confezionata in forme da circa 0,5 Kg., si tratta di un formaggio che viene consumato fresco a pochi giorni dalla produzione come companatico o per cene veloci. Buonissimo al forno e con il miele

Un altro dei nostri punti di forza è senza dubbio l'ampia scelta di insaccati che proponiamo ai nostri clienti. Si tratta anche in questo caso di prodotti biologici e provenienti da allevamenti locali. Prodotti in grado di far vivere sapori e gusti unici e genuini.

Tra quelli a disposizione:

• Salsiccia secca di maiale con e senza lattosio
• salsiccia di pecora
• salsiccia di capra
• lonza,
• guanciale,
• lardo,
• prosciutto sardo disossato,
• carne del bue rosso,
• pollo ruspante confezionata